2015年7月16—17日,美国开心果种植者协会携手中国烹饪协会在曹继桐烘焙艺术馆举办了一场美国开心果厨师烘焙培训比赛活动。活动旨在推动中烹饪技艺交流与进步,拓展各类食材的烹饪应用,促进中外饮食文化交流。在比赛活动上,美国开心果协会代表介绍说,美国开心果作为一种健康食材,符合中国消费者日趋增强的健康消费理念。同时,美国开心果也是一款非常适合烹饪和烘焙的天然原料。烘焙名师曹继桐为此次活动在赛前特意用开心果开发了4道烘焙菜谱,同时向来自北京、天津和河北的大厨们演示讲解用开心果开发菜品的创作理念和制作过程。在本次厨师烘焙比赛上,共有8组专业厨师、每组两名选手参赛,最终有三组专业厨师分别获得团体一等奖、团体二等奖和团体三等奖,另外还有两名选手获得最佳创意奖和最佳技术奖。
美国开心果种植者协会希望,美国开心果不仅作为一种健康的零食被消费者所认可,更能够走上百姓的餐桌,成为美味佳肴的一个组成部分。因此,此次与中国烹饪协会合作在曹继桐烘焙艺术馆共同举办的这场厨师烘焙比赛,不仅能够让更多大厨们了解开心果的价值和营养,而且可以将美味的开心果与烘焙结合在一起,做成一道道富有创意的西餐或甜品。
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鸡蛋营养:
1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。
2.鸡蛋中含有的营养素对人..
2023-09-08 11:30:59
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鹅蛋的营养价值非常高,而且孕妇吃鹅蛋对去胎毒有帮助,所以一般孕妇怀孕期间都会选择适量的鹅蛋补充营养。那么鹅蛋哪里有卖呢?现在农村养鹅的已经很少了,所以鹅蛋的数量也在减..
2023-09-08 11:30:57
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1.选薯。选表面光滑,无病虫害,无青头,大小适中的红薯。
2.清洗,将选好的红薯装入箩筐放人水中,把泥土、杂质洗掉,并把红薯两头削掉。
3.粉碎。清洗后的红薯应及时粉碎。采用195型1..
2023-09-08 11:30:55
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酸菜炖粉条做法:
第一步:将酸菜切成细丝;
第二步:粉条用热水泡软;
第三步:热锅凉油,放几粒花椒爆香,放入酸菜丝,炒透;
第四步:加入适量盐和酱油,翻炒均后,加入开水,没过菜,开锅后煮五分钟..
2023-09-08 11:30:53
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酸菜白肉炖粉条的做法酸菜冲洗一下,切丝。酸菜帮切细一些,叶子部分切宽一些;
好吃第一步:切好的酸菜一定要用力挤干水分,让它变得相对来说干一些,用纱布辅助效果会更好;
五花肉..
2023-09-08 11:30:50
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