黑布林的原产地在美国,其果实有浓浓的果香味,咬上一口,清甜中带点酸味,汁水饱满,颜色就像红宝石一样鲜艳,口感细腻,非常适合夏季吃,有解暑的作用。
黑布林吃起来有点酸是因为还没有到成熟期,现在一些果农为了方便运输,会提前将没有成熟的果实采摘下来。在运输的过程中会慢慢成熟,消费者买回家的黑布林没有完全成熟的话,就会很酸。
酸黑布林变甜
1、催熟处理:黑布林如果非常酸的话,可以进行催熟处理,将黑布林和成熟的苹果、香蕉等放在一起,能起到催熟效果,一般2天至5天内就可熟透,味道甘甜。
2、榨汁食用:黑布林捏起来很软,但是味道还是很酸,可能是品种问题,它的口感会比较差,可以进行榨汁处理,里面可适量的添加些蜂蜜或冰糖,能改善口味,还不影响营养价值。
增加黑布林甜度
如果想要增加黑布林的甜度,可以将其采摘后,清洗干净,去核切小块,准备一个百香果切开,取籽放入杯中,加入适量的蜂蜜,蜂蜜柚子茶,青梅,苏打水冰块,搅拌均匀,去掉浮沫即可食用。
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