有些网友比较关心西葫芦里面的籽要去掉吗?是必须要去还是根据个人喜欢来定。关于西葫芦籽能不能吃,吃了有什么作用,我们今天来具体介绍。
其实,西葫芦籽是可以吃的,这种籽不会对人体造成什么伤害,还含有维生素、果胶、锌、泛酸等成分,有着解毒、降压、促进消化的作用,对于人体健康是有一定好处的。
西葫芦籽是可以种的,选择健康饱满的种子,在温水中浸泡催芽一段时间,然后播种到营养土之中,然后浇透水,等待发芽即可。
吃西葫芦籽功效
1、西葫芦籽中的果胶、维生素含量是比较高的,果胶在体内可以粘结有害物质、细菌毒素,比如一些重金属元素等,所以可以起到解毒的作用。
2、西葫芦籽的锌含量丰富,可以参与人体核酸、蛋白质的合成,可以形成肾上腺皮质激素,对于促进人体生长发育有着很大的作用,还有着预防心血管疾病的作用。
西葫芦籽怎么吃
如果是还未成熟的西葫芦籽,是可以连着西葫芦一起炒制的,如果是老一点的,就需要单独炒着吃,不过需要注意的是,有的人吃西葫芦籽会过敏,这时就不要再食用了。
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