白菜为我国原产和特产蔬菜,是人们经常食用的重要蔬菜之一。它在我国的栽培历史很悠久,距今约有六七千年了。白菜易储藏,价格实惠,而且适用于各种烹调,可以跟多数菜肴搭配,是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。
从营养学的角度分析,白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷,白菜中微量元素锌的含量也是非常高的,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。白菜中有一些微量元素,起到必定的防癌作用。白菜富含膳食纤维,能起到润肠通便的作用。对容易上火的人,多吃大白菜有清火作用。
不过纵使白菜千般好,其中叶绿素等营养素的量远远低于绿叶蔬菜。因此,“百菜独有白菜好”的说法有些片面,不同蔬菜都各有优势,搭配食用才更符合营养平衡的原则。
-
长富村党总支书记、长富村谷物种植合作社理事长李俊龙介绍,该合作社春播时种植了700亩小麦,这些小麦在7月25日前已经全部收割完了。今年,小麦收成很好,亩产达到400公斤。他们..
2023-09-14 20:59:07
阅读全文>>
-
据种植户丁鹏介绍,他今年粮菜间作种植10多亩,每亩玉米估计产量在1500斤以上,收入1500元以上;套种的扁豆预计亩产达到5000斤,每斤按1.5元计算,亩收入在7500元左右,这两季下来亩收..
2023-09-14 20:59:01
阅读全文>>
-
红镶边绿扁豆外形美观、菜质鲜嫩,投资小、见效快、耐高温、生长期短。去年盛夏季节,市场批发价达到每公斤3元。可观的经济效益使当地村民纷纷种植扁豆。精明的徐发良瞄准这..
2023-09-14 20:58:59
阅读全文>>
-
小农场主一般使用自己保存的种子来种植。在印度卡纳塔克邦迈索尔区及周边的扁豆表现矮化、花叶、沿脉变色、脉明、斑驳、疱状等病毒侵染症状。在不同的田间,发病率为1%~10%..
2023-09-14 20:58:53
阅读全文>>
-
一,连续几年露地菠菜行情不好,使得农户有赌一把的心理,当然也有部分农户是为了倒茬,怕地闲着,就买几包种子种上,结果连老本都折进去。
二,品种不适应春节后气温变化,易造成叶片褶..
2023-09-14 20:58:49
阅读全文>>