据Intrafish 1月6日报道:根据市场调研Nielsen公司提供的数据显示,截止2014年10月25日的12个月里,软体类海产品在美国市场的销售占水产品总销售的3.6%。其中牡蛎是软体类海产品中销售第二位,占软体类海产品的17.1%,平均每周每家零售商销售额43美元,比上一时期增长了2.3%。约有2.4%的美国家庭会购买牡蛎产品,但该比率比上一时期低0.5%。
在购买牡蛎的家庭中,平均每年都买频率为1.7次,每次购买金额为11.34美元,涨幅8.1%。节日是牡蛎销售的高峰期,如11-12月份,以及次年的1月初。
-
牡蛎隶属软体动物门,瓣鳃纲、牡蛎科。是沿海最为常见的双壳贝类,种类繁多,据说全球有100多种,我国已报道的有20多种。
人工养殖主要是以下4种:即近江牡蛎、褶牡蛎、密鳞牡蛎和..
2023-09-13 14:20:20
阅读全文>>
-
冬吃牡蛎夏吃蛤。时下,又到了牡蛎最肥美的时节,威海的牡蛎声名远扬,到水产品市场买上几斤新鲜的牡蛎,回家或清蒸或做汤,已成为不少市民的选择。
眼下,牡蛎主产区—威海的..
2023-09-13 14:20:17
阅读全文>>
-
1.牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰岛素分泌和利用,又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强,并对其生长有抑制作用;
2.牡蛎..
2023-09-13 14:20:14
阅读全文>>
-
(一) 牡蛎幼虫面盘病毒病
[病原] 牡蛎幼虫面盘病毒(oyster velar virus,OVV)。
[症状] 患病幼虫活力减退,内脏团缩人壳内,面盘活动不正常,面盘上皮组织细胞失掉鞭毛,并且有些细..
2023-09-13 14:20:13
阅读全文>>
-
昨天上午11时,黄岛区灵山湾海域迎来了入秋以来的第一次退大潮。海边的礁石下露出了牡蛎、鲍鱼、海参等各种海货,附近村或社区的百余名市民放下手中的活,到海边赶海捡海参、撬..
2023-09-13 14:20:12
阅读全文>>