这几天,太湖正式开捕,而从今天起,市民们就可以在家门口的菜场,买到刚刚上市的太湖湖鲜了。
在里河菜场,来自太湖的鲢鱼头,已经出现在一些水产摊位上,经营户说,这些来自太湖的野生花白鲢。
水产经营户说:“味道好,好吃不好看,没有卖相,家养的发黑发亮。”
经营户还告诉记者,3斤来重的太湖花白鲢,现在只卖6到7元一斤,开捕前,同样规格的家养花白鲢,要卖到9到10元一斤。不过,由于昨天太湖才开捕,今天是头一批上市。
“这两天吃合算,开捕了,多”,水产经营户说。
除了花白鲢,太湖河虾也跟着上市,小一些的每斤大约28块钱,而之前市场里的河虾至少也得50多块钱一斤。不过记者注意到,虽说太湖鱼虾已经上市,但现在只是在个别水产摊位上有,数量也不多,对整体水产价格没有形成冲击。
经营户们表示,太湖的水产一般只供应两个多月,基本不进入南环桥市场批发,所以不少摊主出于成本考虑并不愿去。
而记者也从光福水产市场了解到。由于人工材料上涨,今年太湖水产涨了价,其中,白鱼涨的最厉害,达到20%,大点的要卖五六十元一斤,不过这种贵一些的湖鲜,大多已经被市区各大饭店抢订。
水产经营户说:“开捕才一两天,买的人多,水产量少。”
此外,记者了解到,一种产量在每网3万斤左右的巨无霸渔网,将在9月6号投入到太湖捕捞作业中,预计未来几天太湖水产供应量将明显增加,价格也将有所回落。
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